+ Odpowiedz na ten temat
Strona 1 z 2 1 2 OstatniOstatni
Pokaż wyniki od 1 do 10 z 17

Alkohole, drinki, nalewki własnej roboty

  1. #1
    aga27g
    Mamuśka

    Arrow Alkohole, drinki, nalewki własnej roboty

    Advertisement



    Przepisy Jovany

    white Russian

    Składniki:
    - 30 ml czystej wódki
    - 20 ml likieru kawowego (Kahlua)
    - 10 ml śmietany kremówki lub mleka (3.2-proc.) - ja daję mleko
    - lód (kostki lub grubo pokruszony)

    Sposób przyrządzania:
    Wódkę i likier kawowy oraz kilka kostek lodu umieść w shakerze i wymieszac. Gotowy drink przelej do kieliszka koktajlowego. Dopełnic dobrze schłodzononym mlekiem


    BLUE LADY

    Składniki:

    1 część wódki
    2 części wytrawnego wermutu
    1 część likieru brzoskwiniowego

    do kieliszka koktajlowego dajemy
    Przepis: Kieliszek do połowy wypełnić pokruszonym lodem, wlać alkohol i zamieszać.

    Gin z tonikiem

    1 częśc ginu
    2 częsci toniku
    lub jeśli dajemy 1 częśc wódki to 3 części toniku
    cytryna, lód

    - wszystko mieszam razem i do szklanki z lodem. To taka moja własna kombinacja

    CUBA LIBRE

    Składniki:
    15 ml soku z cytryny
    60 ml rumu
    cola
    W szklance typu highball - wysoka
    Przepis: Szklankę wypełnić do 1/3 lodem. Wlać sok z cytryny. Dodać rum i uzupełnić colą. Wymieszać i podawać.

    BRAVE TAYLOR

    Składniki:

    2 części soku jabłkowego
    2 części coli
    1 część wódki

    Przepis: Do szklanki wrzucić kilka kostek lodu, a następnie wlać składniki i wymieszać. Podawać.

    [ Dodano: Wto Lut 13, 2007 19:29 ]
    Owocowy, łagodny napój na wieczór.

    40 ml niebieskiego curaçao
    40 ml soku pomarańczowego
    (można dac zółtko - ja nie daję :-P ) za to plasterek cytyny lub pomarańczy

    Wszystkie składniki wymieszać energicznie z kostkami lodu w shakerze i przelać do kieliszka koktajowego

    - a żeby wzocnic można 20 ml wódeczki

    [ Dodano: Wto Lut 13, 2007 19:40 ]
    no i na popijawę porządną polecam

    Wściekły pies
    15 ml wódki
    10 ml soku z malin
    3-4 krople Tabasco

    Do kieliszka od wódki wlać sok z malin (koncentrat). Uzupełnić wódką. Dodać 3-4 krople sosu Tabasco. Nie mieszając wypić jednym haustem. Nie popijać :-P



    I ode mnie kilka przepisów
    LAGUNA
    20 ml wódki
    40 ml Curacao Blue
    Lód

    Whisky Fog
    30 ml whisky
    1 filiżanka zimnej mocnej kawy
    kulka lodów czekoladowych
    bita śmietana

    I COŚ DLA PRZYSZŁYCH MAMUSIEK
    COCO BOMBO
    50 ml soku mango, pomarańczowego,jabłkowego i syropu malinowego


    Przepis Inki


    Podaję przepis na moją ukochaną cytrynóweczkę:

    1 litr spirytusu
    3 szklanki cukru
    7 cytryn
    0,7 l wody
    wodę zagotowujemy i rozpuszczamy w niej cukier i studzimy
    cytrynki szorujemy ..sparzamy goracą wodą..skórkę zcieramy na tarce tak aby zetrzec tylko zółta część(biala dodaje goryczy) a potem wyciskamy z cytrynek sok i
    pozostaje wymieszac składniki w wielkim słoju(najlepszy ok 2,5l ewentualnie w garnku..ale potem najlepiej przelac do słoików mniejszych)
    do słodzonej wody dodajemyy startą skórkę...wlewamy sok z cytryn a na koniec spirytus ...mieszamy i zakrecamy słoik..odstawiamy na dwa dni...wystarczy po 2 dniach przecedzic przez siteczko z watą i gotowe....(z litra spirytusu wyszło mi 4 półlitrówki pysznej cytrynówki



    Ostatnio edytowane przez AngelEyes ; 03-24-2010 o 12:05

  2. #2
    onion
    Nowicjusz
    odświeżam temat. Teraz jest sezon na owoce a więc na nalewki. Ja w tym roku jestem już gotowa zrobić przynajmniej z truskawek, wiśni i może z czosnkiem i cytryną na zimę i przeziębienia. Ktoś już takie robił, chętnie skorzystam z doświadczenia


  3. #3
    Suselka30
    Mamuśka
    o witam to i ja bede podglądać czekamy na sprawdzone przepisy na te cudne mikstury

    --- Dopisek ---

    ja proponuje klasyke : SEX ON THE BEACH
    kilka kostek lodu
    20 ml wódki
    20 ml likieru brzoskwiniowego (może być też cytrynowy)
    100 ml soku żurawinowego
    100 ml soku pomarańczowego

    --- Dopisek ---

    a i doadm jeszcze jedno cudo : wcale nie skomplikowane w robocie, a dobre Adwokat z Colą..pewnie znacie..a Adwokat z sokiem pomaranczowym ?? mniam i polecam !


  4. #4
    marciucha
    Super Moderator
    Szczerze polecam Wielkie Żarcie - Przepis - Mamrotka

    --- Dopisek ---

    A w tym roku planuję zrobić DROBIAZGI DOMOWE: Nalewka wiśniowa


  5. #5
    onion
    Nowicjusz
    Ja to mam zawsze problem z alkoholem i miodem w tych przepisach. Miód płynny to miód piny? Czy o konsystencji płynnej? A spirytus jaki? 95%, 80%, może wystarczy np. Soplicy gotowy 60%? Nie mam pojęcia o rozrabianiu spirytusu.


  6. #6
    marciucha
    Super Moderator
    Cytat onion : Zobacz post
    Miód płynny to miód piny? Czy o konsystencji płynnej?
    Miód płynny to taki nie skrystalizowany, każdy naturalny możesz sprowadzić do takiej konsystencji przez podgrzewanie
    Cytat onion : Zobacz post
    A spirytus jaki? 95%, 80%, może wystarczy np. Soplicy gotowy 60%?
    To już zależy od upodobań czy wolisz słabsze czy mocniejsze trunki, w zasadzie, w większości gdzie masz spirytus możesz go zastąpić wódką, tylko będzie o połowę słabsze


  7. #7
    sempre
    Nowicjusz
    trzeba pamietać, że nie zawsze spirytus 96% się sprawdzi, zależy jaka i z czego nalewka, jeżeli najpierw pozyskujemy sok z owoców, a dopiero póżniej mieszamy go ze spirytusem to zalanie 96% spowoduje, że zrobi się galareta - tzn. białka w soku się zetną :/ przy takich przepisach max 60% powinno byc - czyli np. ten gotowy nalewkowy


  8. #8
    onion
    Nowicjusz
    marciuch, ale podgrzewanie miodu powoduje utratę wszystkich wartości jakie miód posiada. Ostatnio oglądałam fajny program na ten temat. Oczywiście najzdrowsze są te skrystalizowane (naturalne miody krystalizują sie po ok. 1 miesiącu). Ciekawe czy zatem da się je wymieszać tak na zimno. Nie znam żadnego przepisu.

    A co do samych nalewek to mam już za sobą pierwsze próby z malin i wiśni mam już 10 butelek teraz robię rozeznanie w tych jesiennych owocach - róża, pigwa, aronia. Próbowałyście, macie jakieś swoje typy? Wszystkich pewnie nie uda mi się zrobić.


  9. #9
    melodia
    Nowicjusz
    A ciężko zrobić taką nalewkę? Może i ja bym się skusiła..


  10. #10
    onion
    Nowicjusz
    Dość łatwo, choć trochę jest zabawy z owocami pestkowymi. Ja posługuję się bardzo uniwersalnym przepisem.

    1kg owoców, 0,5 kg cukru, 1 l spirytusu ok 60% (gotowy lub po rozrobieniu z 96%). Owoce zasypuje cukrem i odstawiam na 3-7 dni (trzeba sprawdzać czy fermentuje). Jak już owoce oddadzą sok trzeba zalać je spirytusem i odstawić na kolejny tydzień. Później przecedzasz i przelewasz do butelek. Odstawiasz na minimum 3 miesiące.


+ Odpowiedz na ten temat
Strona 1 z 2 1 2 OstatniOstatni

Podobne wątki

  1. 12-08-2009, 14:05
  2. 12-03-2009, 15:08
  3. 07-23-2009, 11:08
  4. 10-24-2007, 14:41
  5. 03-01-2007, 15:55

Tagi dla tego tematu